Photo au mois de juin des fleurs en fausse ombelle d'un Sureau noir ''Sambucus nigra L.'', dans la forêt du Rhin de la Robertsau, à Strasbourg. Description du Sureau noir ''Sambucus nigra L.''.

Le Sureau noir "Sambucus nigra L." est un arbuste de la famille des Caprifoliacées "Caprifoliaceae", il peut atteindre 10 mètres de hauteur. Le port est arrondi et l'écorce est fortement striée de couleur brune à grisâtre. La floraison a lieu du mois de mai à juillet, les fleurs odorantes à 5 pétales blancs apparaissent en fausses ombelles. Les feuilles caduques de couleur verte sont opposées, en combinaison pennée, avec 3 à 7 folioles ovées, dentées et pointues. Les fruits sont des baies à pédoncule rouge disposés en grappes, de couleur vert ils virent progressivement au violet-noir, ils sont mûre en été. Le Sureau noir et un arbrisseau qui aime les sols riches en humus et azotés, il est commun et pousse dans les forêts de feuillus ou mixtes, au bord des cours d'eau et dans les haies.